高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳𝓰、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　相传高加索犬发在于西南德国当今社会希腊和阿尔巴尼亚三区，后迁徙安家在程度高加索山脉，现最主要豢养于高加索战国格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚还有白俄罗斯国内北高加索贫困地和俄罗斯交界高加索的地。 　　高加索犬主要的分生毛犬和短毛犬两个类，长、短毛高加索犬都必须剪去耳内，而短毛高加索犬需要剪去小尾巴;如此这般做并不一定男主人“凶狠”，更是是 操作犬，高加索犬的操作就会看家护院，要与野性和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索♔犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　从而纯黄粉色的高加索犬极其非常稀少，从而纯黄粉色的高加索犬被观点是千载难逢的新品种，另外是暗色的高加索犬;无论怎样那种肤色，狗毛当然直是皇室血统味香源的展示。 　　高加索犬受“断联”后果，在要上个世经六十五时期前，近乎不想为前苏联其他的寵物犬烧友者理解，是因为高加索犬被受限制出关。

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